Μια εμπειρία γεύσης που ξεπερνά τα συνηθισμένα με γαστρονομικές δημιουργίες που αψηφούν τις προσδοκίες.

Το Εστιατόριο Ifestioni προσφέρει μια γνήσια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τον πολιτισμό, τη φιλοξενία και την παραδοσιακή κουζίνα του νησιού. Δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στις πρώτες ύλες, τα τοπικά βιολογικά προϊόντα που χρησιμοποιούμε είναι άριστης ποιότητας και προέρχονται από το Aressana Spa Hotel & Suites και από όλη την Ελλάδα, όπως μέλι από άγριο θυμάρι, άγριο σαφράν, παρθένο ελαιόλαδο και τοπικά κρασιά.

Τα πιάτα είναι εντυπωσιακά αλλά θυμίζουν «σπιτικά», συνδυάζοντας μοναδικά την ελληνική παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία και παρουσιάζοντας ένα λαχταριστό αποτέλεσμα. Το εστιατόριο προσφέρει μια απαράμιλλη γαστριμαργική εμπειρία από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ σε ένα χαλαρωτικό περιβάλλον με εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους για να απολαύσετε το γεύμα σας.

Το Lounge Terrace βρίσκεται στο εξωτερικό μέρος του εστιατορίου και είναι το ιδανικό σημείο για να χαλαρώσετε απολαμβάνοντας τα ηλιόλουστα πρωινά και τις γλυκές βραδιές των διακοπών σας στο έπακρο με θέα την απαράμιλλη ομορφιά της Σαντορίνης.

Στο Ifestioni, οι επισκέπτες μας έχουν την δυνατότητα να δοκιμάσουν πιάτα με σεβασμό στην ελληνική παράδοση αλλά και με φαντασία στη δημιουργία νέων γεύσεων. Τα αξιοθέατα, οι ήχοι, οι μυρωδιές, η εκλεπτυσμένη αισθητική και η ζεστή ατμόσφαιρα συνδυάζονται αρμονικά με την τοπική κουζίνα και τα εξαιρετικά κρασιά της ευρύτερης περιοχής, όπου κάθε εμπειρία γεύσης φέρει την υπογραφή του Aressana.